La Paz.- Desde un 50 hasta un 300 por ciento se ha incrementado el costo de los alimentos y servicios en Baja California Sur, lo que ha golpeado fuertemente la economía de los negocios restauranteros, en lo que va del año cinco negocios han cerrado sus puertas ante este difícil panorama, así lo reconoció la presidenta de Canirac en la entidad, Lorena Hijonosa.
Reconoció que la industria se ha venido recuperando de dos años muy difíciles por la pandemia y este 2022 ha sido muy positivo pero, recalcó, lo que inhibe que no puedan decir los empresarios del ramo que están excelentemente bien económicamente es la indiscriminada alza en los alimentos y los servicios, eso repercute, “no es posible decir que estamos bien ante esa situación”.
“Las empresas que nos mantenemos abiertas es porque hacemos esfuerzos extraordinarios, sacrificando utilidades, lo único que queremos es lograr mantener los pagos fijos de las compañías”.
Dijo que lamentablemente están sacrificando sus utilidades por esta carestía que es imparable.
“Ahorita no tenemos utilidades derivado en específico a la alza, no estamos hablando cuando la autoridad a nivel nacional dice que el aumento ha sido del 8 o 10 por ciento, eso es mentira, la realidad es que los alimentos y los servicios han subido desde un 50 hasta un 300 por ciento, eso es lo que inhibe de poder decir que estamos excelentemente bien pero de que hay trabajo hay trabajo” .
Hizo un llamado de auxilio a los tres niveles de gobierno para que detengan el alza inflacionaria en los productos de la canasta básica y los servicios, dijo que a la fecha no han tenido reunión con el Gobernador per la está solicitando a nombre de todo el sector para buscar soluciones.