Cabo San Lucas.-En ningún momento Canirac avala la comercialización del marlin y dorado, que son especies reservadas para la pesca deportiva, aseguró el presidente del organismo restaurantero en Los Cabos, Michel Zermeño.
Lo anterior lo comentó en entrevista luego de que el coordinador de los torneos de pesca Bisbee´s, Clicerio Mercado, afirmara en entrevista que los restaurantes incluso los asociados a la Canirac Los Cabos ofrecen en sus menús marlin y dorado con lo cual están contribuyendo a la comercialización de estas especies destinadas a la pesca deportiva.
Al respecto el presidente de Canirac Los Cabos, Michel Zermeño, dijo que como cámara están en la mejor disposición de coadyuvar para la protección de las especies reservadas a la pesca deportiva.
“Nosotros como cámara y sector impulsamos el respeto a todo lo que son las especies de pesca deportiva yo lo que creo es que sería conveniente que las personas que están integradas en el tema de la pesca seria una muy buena opción que se sumaran a la cámara y nosotros sumarnos hacia ellos para generar una campaña en pro de estas especies protegidas que se reservan específicamente para la pesca deportiva”-
Incluso invitó a Don Clicerio Mercado Hernández a reunirse con la Canirac para establecer una estrategia para el no consumo de marlin y dorado en los restaurantes del destino turístico.
“Invito a Clicerio Mercado a que se reúna con la cámara para poder trabajar en una estrategia en la cual se puedan impulsar el no consumo de estas especies, a pesar de que la cámara agrupa al sector restaurantero cada empresa toma sus propias decisiones respecto a que y que no hacer, nosotros como líderes en la industria haremos el llamado para que se respete este tipo de situaciones”, concluyó.