San José del Cabo.- Una tarde-noche con extraordinario sabor, con show musical y con platillos elaborados por 20 chefs de gran prestigio en el destino turístico y con un gran ambiente, se vivió este sábado 26 de marzo en el evento #Fuerza Santiago, organizado por la asociación Chefs por Los Cabos.
Los asistentes disfrutaron de una excelente gastronomía con gran variedad de vinos y bebidas y ambiente musical y además aportaron para la causa Santiago, logrando cumplirse con la meta y solo por el costo del boletaje lograron reunir la suma de 200 mil pesos que se donará en especie a las familias damnificadas por el incendio ocurrido hace tres semanas en la Delegación de Santiago.
El Chef Edgar Román, presidente del Club Vatel comentó que el evento fue todo un éxito, se vendieron todos los boletos con una asistencia de 200 personas y además de la suma reunida por este concepto aún falta cuantificar lo que se logró reunir producto de las rifas de los patrocinadores que donaron certificados de botellas, de estancias en hoteles, comidas y cenas, dinero que se va para la causa Santiago.
Casi al término del evento que duró más de cuatro horas, Edgar Román y todos los chefs participantes y patrocinadores agradecieron a todos aquellos que se sumaron a esta noble causa, a todos los chefs, a los proveedores, a las empresas vinícolas que hicieron posible este evento y a los que compraron sus boletos, porque el evento es costo cero, todo el show, la comida y bebida fue donado y así fue posible hacer el evento para entregarlo a una buena causa.
“Gracias, no saben el cariño y orgullo que nos da a todos los cocineros que estamos aquí, haber entregado todo y verlos a todos aquí presentes disfrutando de una gran noche, bailando y divirtiéndose y apoyar a una noble causa, con lo cual se logró cumplir una meta más; tenemos aquí testigos y dan fe los notarios que apoyan a los chefs para que todos los recursos sean aplicados efectivamente y bajo un escrutinio muy importante para que todo sea donado en especie de acuerdo a las necesidades de las familias de Santiago”, externó Edgar Román.
En el evento gastronómico se instalaron 10 stands y se ofrecieron una gran variedad de platillos con productos orgánicos como una lobina rallada (de pesca sustentable), un taquito Club Vatel, taquitos de costilla gourmet y una gran variedad de postres. Todos los participantes fueron chefs de alta talla y mucho peso en el destino turístico.