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Culinary Awards Los Cabos anunció a los restaurantes nominados en su edición 2022; el 19 de octubre la gala de premiación

2022-10-06
Redacción
  •  El comité organizador de Culinary Awards eligió a Casa Doña Pame para premiarla con el reconocimiento a la Trayectoria Culinaria. El 19 de octubre será la gala de premiación en el hotel Vista Encantada.

Los Cabos, BCS. – El pasado miércoles 5 de octubre, se dieron a conocer las nominaciones de la tercera edición de Culinary Awards Los Cabos. Representantes de los 139 restaurantes inscritos, patrocinadores, medios de comunicación e invitados especiales, se dieron cita en el jardín terraza del hotel Esperanza, Auberge Resorts Collection.

Antes de empezar a revelar a los nominados, Rodrigo Esponda, director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA), hizo énfasis en el compromiso de apoyar la difusión del destino a través de su gastronomía, arte que ha sido un gran diferenciador ofreciendo a turistas y residentes las mejores experiencias culinarias, siendo su razón principal para visitar el destino. Mencionó también, que el 13 por ciento de los viajeros dijeron que la razón principal para visitar a Los Cabos es la gastronomía.

La firma Crowe Méxio, por tercer año, se suma al proyecto como la responsable de velar por la transparencia y legalidad del proceso de evaluación y sus resultados. Iván Bautista, socio de la compañía, entregó los sobres con todos los resultados, mismos que fueron revelados para todos los asistentes y seguidores a través de las diversas transmisiones simultáneas de los medios de comunicación presentes.

Nominados en Premios del Público (Votaciones en línea):

  1. Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en Hotel
    1. Aleta | Corazón Cabo Resort
    2. Ardea Steakhouse | Nobu Los Cabos
    3. El Farallón I Waldorf Astoria Pedregal
    4. Hacienda Cocina & Cantina | Hacienda Beach Club
    5. Sur Beach House I Bahía Hotel & Beach House
  1. Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en la Ciudad
    1. Bagatelle Los Cabos
    2. Hoja Santa Restaurant
    3. Los Dos Carbones
    4. Nicksan Cabo
    5. Origen
  1. Experiencia Culinaria: Corredor Turístico en Hotel
    1. Árbol | Las Ventanas al Paraíso
    2. Cocina del Mar | Esperanza Auberge Resorts Collection
    3. Manta | The Cape, a Thompson Hotel
    4. Pitahayas I Hacienda del Mar
    5. Suviche | One&Only Palmilla
  1. Experiencia Culinaria: Corredor Turístico en Ciudad
    1. Jazz On the Rocks
    2. Menjurje Bar & kitchen
    3. NAO
    4. Sunset Monalisa
    5. Toro Cabo
  1. Experiencia Culinaria: San José del Cabo, en Hotel
    1. Acre
    2. Cafe des Artistes Los Cabos I JW Marriot Beach Resort & Spa
    3. Candil | Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
    4. Humo | Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
    5. Javier’s | Cabo Azul
    6. Mozza Baja | Costa Palmas
  1. Experiencia Culinaria: San José del Cabo, en la Ciudad
    1. Chula Vegan Café
    2. La Forchetta
    3. Lumbre
    4. Ruba’s Bakery
    5. Semillon
  1. Experiencia Culinaria: Todos Santos – Pescadero
    1. Dum
    2. El Mirador Restaurante
    3. La Catrina Cantina
    4. Las Tunas Coffee Shop
    5. Santos Pecados Restaurant & Bar
    6. Tiki Santos Bar
  1. Experiencia en un bar en Cabo San Lucas
    1. La Lupita Taco & Mezcal
    2. Nicksan Cabo
    3. Origen
    4. Pan Di Bacco
    5. Sur Beach House
  1. Experiencia en un bar en Corredor Turístico
    1. Árbol | Las Ventanas al Paraíso
    2. De Cortez | Hacienda del Mar
    3. Jazz on the Rocks
    4. Menjurje Bar & Kitchen
    5. Pitahayas | Hacienda del Mar
  1. Experiencia en un bar en San José del Cabo
    1. Javier’s | Cabo Azul
    2. La Forchetta
    3. Latino 8
    4. Mozza Baja | Costa Palmas
    5. Ruba’s Bakery
  1. Experiencia en un bar en Todos Santos – Pescadero
    1. Coyote Perdido
    2. Dum
    3. La Catrina Cantina
    4. Santos Pecados Restaurant & Bar
    5. Tiki Santos Bar
  1. Opción para comida / lunch en Cabo San Lucas
    1. Hacienda Cocina & Cantina 
    2. La Lupita Taco & Mezcal
    3. Nicksan Cabo
    4. Pan Di Bacco
    5. Sur Beach House | Bahía Hotel & Beach House
  1. Opción para comida / lunch en Corredor Turístico
    1. Agua | One&Only Palmilla
    2. Cocina del Mar | Esperanza, Auberge Resorts Collection
    3. Nicksan Palmilla
    4. Pan Di Bacco
    5. The Ledge | The Cape, a Thompson Hotel
  1. Opción para comida / lunch en San José del Cabo
    1. Mozza Baja | Costa Palmas
    2. Doña Pame
    3. Latino 8
    4. Chula Vegan Café
    5. Ruba’s Bakery
  1. Opción para comida / lunch en Todos Santos – Pescadero
    1. Coyote Perdido
    2. Dum
    3. Jazamango
    4. La Catrina Cantina
    5. Santos Pecados Restaurant & Bar
  1. Opción desayuno y/o cafetería en Cabo San Lucas
    1. Aleta | Corazón Cabo Resort & Spa
    2. Bar Esquina | Bahía Hotel & Beach House
    3. Casasola Café & Brunch
    4. Hoja Santa Restaurant
    5. Sur Beach House | Bahía Hotel & Beach Hous
  1. Opción desayuno y/o cafetería en Corredor Turístico
    1. 7 Seas | Cabo Surf Hotel
    2. Agua | One&Only Palmilla
    3. Cocina del Mar | Esperanza Auberge Resorts Collection
    4. Comal | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
    5. The Ledge | The Cape, a Thompson Hotel
  1. Opción desayuno y/o cafetería en San José del Cabo
    1. Café Doña Nena
    2. Chula Vegan Café
    3. Casa Doña Pame
    4. El Barrio | Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
    5. Ruba’s Bakery

Nominados en Premios del Jurado 

  1. Restaurante Consolidado
    1. Bar Esquina I Bahía Hotel & Beach House
    2. De Cortez I Hacienda del Mar
    3. Nicksan Cabo
    4. Agua I One&Only Palmilla
    5. Pitahayas I Hacienda del Mar
  1. Concepto Culinario
    1. Carbón Cabrón
    2. DUM
    3. Café des Artistes I JW Marriot Beach Resort & Spa
    4. El Farallón I Waldorf Astoria Pedregal
    5. Talay I Montage Los Cabos
  1. Chef del Año
    1. Yvan Mucharraz – Comal I Chileno Bay Auberge Resorts Collection
    2. Thierry Blouet – Café des Artistes I JW Marriot Beach Resort
    3. Alexis Palacios – Cocina del Mar I Esperanza Resort
    4. Rebecca Weitzman – Flora Farms 
    5. Poncho Cadena – Carbón Cabrón
    6. Alex Branch – NAO
  1. Chef Revelación, en Restaurante Nuevo
    1. Aurélien Legeay – DUM 
    2. Javier Placencia – Semillon
    3. Mark Narongchai – Talay I Montage Los Cabos 
    4. Poncho Cadena – Oystera
    5. Alex Branch – NAO
  1. Selección de Vinos
    1. Café des Artistes I JW Marriot Beach Resort
    2. Don Manuel´s I Waldorf Astoria Pedregal
    3. Comal I Chileno Bay Auberge Resorts Collection
    4. DUM
    5. Acre
    6. Manta I The Cape, a Thompson Hotel
  1. Excelencia en el Servicio
    1. Comal I Chileno Bay Auberge Resorts Collection
    2. Don Manuel’s I Waldorf Astoria Pedregal
    3. Carbón Cabrón
    4. Café des Artistes I JW Marriot Beach Resort & Spa
    5. Talay I Montage Los Cabos 
  1. Propuesta Dulce
    1. Café des Artistes I JW Marriot Beach Resort & Spa
    2. Comal I Chileno Bay Auberge Resorts Collection
    3. Agua I One&Only Palmilla
    4. Carbón Cabrón
    5. NAO
    6. La Forchetta
  1. Restaurante del Año, en Hotel
    1. Café des Artistes I JW Marriot Beach Resort & Spa
    2. Comal I Chileno Bay Auberge Resorts Collection
    3. Cocina del Mar I Esperanza, Auberge Resorts Collection
    4. Marea I Montage Los Cabos
    5. Don Manuel’s I Waldorf Astoria Pedregal
  1. Restaurante del Año, en la Ciudad
    1. Carbón Cabrón
    2. NAO
    3. Sunset Monalisa
    4. Nicksan Palmilla
  1. Restaurante del Año, en Todos Santos- Pescadero
    1. DUM
    2. Oystera
    3. Jazamango
    4. Benno I Hotel San Cristobal Baja
  1. Restaurante Nuevo
    1. Marea I Montage Los Cabos
    2. Mezcal I Montage Los Cabos
    3. Talay I Montage Los Cabos
    4. Humo I Zadun, a Ritz-Carlton Reserve
    5. NAO

Para concluir el evento de nominaciones, Rafael García Ceseña, director de Fomento Económico del Ayuntamiento de Los Cabos, dirigió un mensaje como portavoz del rescate de la gastronomía regional. Hizo una mención especial a la directora de turismo municipal Donna Jeffries por ser el enlace principal entre la iniciativa privada y gobierno impulsando siempre la zona rural y el destino.

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