- Que 300 mil turistas hayan llegado al destino por la gastronomía es un orgullo pero también un gran compromiso para los cocineros, refirió
San José del Cabo.- Es un orgullo pero también un gran compromiso que los chefs del destino asumen cada día, el que se distinga al destino turístico por su gastronomía, así lo informo el chef Edgar Román, presidente del Club Vatel.
Entrevistado con respecto a que más de 300 mil turistas que han llegado al destino durante el primer trimestre del año, dijeron que el motivo principal de su visita fue la gastronomía, el Chef Román, dijo que efectivamente hay mucha gente extranjera, turista o ya residente en Los Cabos que se encargan de promocionar la gastronomía local.
Sostuvo que hoy por hoy Los Cabos es líder en la industria gastronómica, hay muchos destinos turísticos que cuentan con una gastronomía rica, abundante, sin embargo Los Cabos está hoy en el día, en el top de la gastronomía; “somos los que contamos con una propuesta gastronómica a nivel de cualquier destino turístico del mundo, no importa si hablamos de capitales internacionales aquí tenemos chefs de la talla necesaria, tenemos propiedades hoteles y hay veces que no los hay ni siquiera en otros lugares del mundo”, puntualizó.
Indicó que Rodrigo Esponda, director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (Fiturca) ha realizado una gran labor promocionando el destino y presumiendo a los cocineros para que la gente venga al destino y pruebe nuestra cocina y al momento de hacerlo se van enamorados del destino y del nivel de servicio, porque no nada más es cocinar bien se trata de que la gente reciba los servicios y a tenciones que están al nivel de cualquier destino de lujo del mundo.
Refirió que cada vez más turistas llegan atraídos por la gastronomía que ofrece el destino y esto es un rato para todos los chefs de continuar dando el mejor esfuerzo para que siga creciendo el gusto por la cocina local entre los turistas nacionales e internacionales.