- El 13% de turistas nacionales e internacionales interesados en la cocina sudcaliforniana por encima del golf y pesca
Cabo San Lucas, B.C.S., 23 mar.- El 13 por ciento de los viajeros que llegaron al destino en el 2021 expresaron que la razón principal que los motivó a visitar Los Cabos fue la gastronomía, por encima del golf, de la pesca y de cualquier otra tendencia de viaje, afirmó el director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA), Rodrigo Esponda Cascajares, en el marco de la presentación de la edición 2022 del “Culinary Awards”.
“Nosotros nos sorprendimos mucho de este estudio que arrojó que 350 mil viajeros que además tienen un gasto mayor, que se quedan más tiempo, que realizan actividades de todo tipo, que son más proclives de ir a La Paz, Todos Santos y visitar otros destinos de Baja California Sur, llegaron atraídos por la gastronomía”, planteó Esponda.
Es un tipo de turismo que genera mayor derrama económica porque permanecen más tiempo y tienden más a regresar, además son datos muy interesantes con los cuales se están enfocando las campañas de mercadotecnia para aprovechar la gastronomía específicamente en esos viajeros que están decidiendo buscar lugares a donde poder disfrutar de la cocina que ofrece Los Cabos con chefs reconocidos y una diversidad de productos orgánicos.
Tanto turistas nacionales como extranjeros son los que llegan atraídos por la gastronomía, el único estado en donde hubo una diferencia mayor fue Baja California por lugares como el Valle de Guadalupe y Tijuana que registran un movimiento gastronómico muy interesante con una conexión natural, pero fuera de eso el merado número uno de este turismo es California, Texas y es quien tiene preferencia por visitar Los Cabos.
En la conferencia de prensa convocada para dar a conocer los detalles del evento gastronómico, se informó que en esta edición 2022 se espera la participación de al menos 200 restaurantes aunque hay más de mil giros con alto nivel gastronómico idóneo para este tipo de eventos.
Linda Mchatton y Claudia del Pino, informaron que todos los restaurantes, bares, hoteles y chefs que estén interesados en participar en el evento podrán inscribirse sin costo a través del portal: www.culinary-awards.com, evento que busca el reconocimiento de la gastronomía sudcaliforniana.